Gänsebrust sous vide 750g

Name: Gänsebrust sous vide 750g
Brand: Lattenalm
SKU: 1124660
Price: 34.00 EUR
Availability: InStock
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Highlights

Gänsebrust halbiert mit Knochen in feiner Soße
schonend sous vide gegart
Gewicht: 750g

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Details

Marke: Lattenalm
Produktart: Geflügel, Wild
Nettogewicht: 750 g
Details: Halbierte Gänsebrust mit Knochen. In feiner Soße. Sous-vide (vakuum verpackt) gegart
Zubereitung: Die Gänsebrust samt Plastikbeutel entnehmen und mit der Haut nach oben in ein hitzebeständiges Gefäß geben. Im vorgeheizten Backrohr bei Ober- und Unterhitze bei 180° C knusprig braten (dauert ca. 20-22 Minuten). Zwischendurch den reduzierten Saft eventuell mit ein wenig Wasser aufgießen. Beim Anrichten die Keule mit Sauce übergießen
Lieferumfang: Gänsebrust

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Lattenalm

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