Hoimat Sennerduo

Marke: Hoimat
Produktart: Käse
Alkoholgehalt: % vol g/l
Lieferumfang: Hoimat Sennerduo 450 g bestehend aus: 1 Bergkäse leicht würzig (250g) und 1 Bergwiesen (200g) Nettogewicht: 450g (Gesamtgewicht) Herkunftsland: Deutschland Aus dem 1000 m hoch gelegenen Bergdorf Eschach im Allgäu stammt die Hoimat Genusskäserei, eine Manufaktur mit feinsten Weichkäse und Camemberts. Die Käse sind edle Produkte aus Bergbauern-Heumilch und liebevoll durch das Team der Genusskäserei Eschach in Handarbeit hergestellt. Die Hartkäse (Bergkäse, Argentaler) werden im Hofladen der Hoimat verkauft und stammen von, mit Hoimat zusammenarbeitenden Hartkäse-Sennereinen der Region – gefertigt in gleich hoher Hoimat Qualität, das bedeutet Manufaktur-Handarbeit und feinste Heumilch. Das Sennerduo 450 g Set besteht aus: 1 Bergkäse leicht würzig (250 g) Aromatischer Rohmilchkäse mit fein würzigem, leicht nussigen Geschmack. Besonders ist der zarte Schmelz, trotz seiner so typischen, festen Struktur, die dem Käse ein ausgewogenes und volles Mundgefühl verleiht. Die Milch für diesen Käse stammt aus den Allgäuer Bergen, von Kühen mit Hörnern und Weidegang von Frühling bis Herbst. 1 Bergwiesen (200 g) Bergwiesenkäse ist ein aromatischer Schnittkäse, der seinen Geschmack durch eine 5 monatige Reifung und Pflege erhält. Während der Reifung werden die milden, milchigen Noten des jungen Käses in kräftige & würzigere Aromen gewandelt, die einen lang anhaltenden Geschmack ergeben. Highlight: -Ein Sennerduo 2er feinster Bergkäse, aus bester Heumilch -Die Käse so fein, da die Kühe ihr frisches Gras und die Kräuter der Bergwiesen genießen. Alles Gute für die Milch!