Hoimat Sennerpaket

Marke: Hoimat
Produktart: Käse
Alkoholgehalt: % vol g/l
Lieferumfang: Sennerpaket 1040 g bestehend aus: 1 Bergkäse leicht würzig (250g), 1 Argentaler Jung (250g), 1 Camembert (140g), 1 Goldklee (200g), 1 Alpenblick (200g) Nettogewicht: 1040g (Gesamtgewicht) Herkunftsland: Deutschland Aus dem 1000 m hoch gelegenen Bergdorf Eschach im Allgäu stammt die Hoimat Genusskäserei, eine Manufaktur mit feinsten Weichkäse und Camemberts. Die Käse sind edle Produkte aus Bergbauern-Heumilch und liebevoll durch das Team der Genusskäserei Eschach in Handarbeit hergestellt. Die Hartkäse (Bergkäse, Argentaler) werden im Hofladen der Hoimat verkauft und stammen von, mit Hoimat zusammenarbeitenden Hartkäse-Sennereinen der Region – gefertigt in gleich hoher Hoimat Qualität, das bedeutet Manufaktur-Handarbeit und feinste Heumilch. Das Sennerpaket 1040 g Set besteht aus: 1 Bergkäse leicht würzig (250 g) Aromatischer Rohmilchkäse mit fein würzigem, leicht nussigen Geschmack. Besonders ist der zarte Schmelz, trotz seiner so typischen, festen Struktur, die dem Käse ein ausgewogenes und volles Mundgefühl verleiht. Die Milch für diesen Käse stammt aus den Allgäuer Bergen, von Kühen mit Hörnern und Weidegang von Frühling bis Herbst. 1 Argentaler Jung (250 g) Der Argentaler ist ein Großlochkäse nach Emmentaler Art und besticht durch sein mildes, leicht nussiges Aroma. Der Käse ist vielseitig einetzbar, da er nicht überlagert oder zu kräftige Geschmacksnoten aufweist. So kommen die feinen, filigranen Noten bestens zur Geltung. 1 Camembert (140 g) Der Hoimat Camembert ist ein Rohmilch Weißschimmelkäse mit naturbelassenem Fettgehalt von mind. 50% Fett i.Tr.. Der Camembert wird ganz traditionell und ursprünglich gekäst, wodurch er innen noch einen festen, quarkigen Kern behält, der mit der Reifung immer cremiger und weicher wird. Die runden, ca. 130g schweren Laibe reifen je nach gewünschter Intensität 4 bis 6 Wochen im Keller. 1 Goldklee (200 g) Dieser besondere Schnittkäse erinnert an den Sommer! Die Kombination aus nussigen Bockshornkleesamen im Käseinnern und würzigem Kurkuma verleihen dem Käse einen ganz besonderen Geschmack. 1 Alpenblick (200 g) Der Alpenblick ist ein mild-rahmiger Schnittkäse der an die sanften Hügel der Voralpen erinnert. Die feinen, milden Kräuteraromen der Heumilch kommen so ideal zur Geltung und begeistern Käseliebhaber von Jung bis Alt. Highlight: -Ein toll großes Käsepaket, wahrlich eine echte Käseplatte hochwertiger Käse -Auswahl feinster Käse in Restaurant Qualität -Die „Sennereien“ sind die Käsereien auf der Alm, dieses Paket ist ein „Best of“ -Kredenzen Sie sich selbst diese Käseplatte, oder schlemmen Sie die Käse einzeln