Rinderzunge in Madeirasoße

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Highlights

Weiches & zartes Stück Fleisch
Zarter als ein Rinderfilet
Niedergarverfahren
Gewicht: 900g

Details

Marke: Schwarzwald Buffet
Produktart: Rind, Fleischgericht
Alkoholgehalt: % vol g/l
Markeninfo: Der Katharinenhof im Herzen des Schwarzwaldes bietet alles, um erstklassige Produkte reifen zu lassen. Die Wiesen und die Frische für die Tiere, die Hölzer und das Tannenreisig für den milden Rauch. Eine glückliche Gegebenheit, die man schmeckt. Viele Aus
Lieferumfang: 1x Rinderzunge in Madeirasoße 900g Die Rinderzunge in Madeirasoße ist ein Klassiker oder man könnte auch sagen ein "Oma-Rezept. Die Rinderzunge ist praktisch fettfrei und zarter als ein Rinderfilet. Das Produkt wird vorsichtig gepökelt und über viele Stunden ganz schonend im berühmten Katharinenhof Niedergarverfahren zubereitet. Nach dem Garen wird die Zunge geschält und in Scheiben geschnitten so dass ein unglaublich weiches und zartes Stück Fleisch in den Beutel kommt. Vollendet wird dieses Festtagsessen wie es sich gehört mit einer besonderen Soße unseres Soßenmeisters. Die Madeirasoße (ein süßlicher Wein der seinen Namen von der portugiesischen Atlantikinsel hat) verleiht der Zunge noch den besonderen Kick. Sie werden sich fühlen wie bei Oma am Sonntagstisch.
Hauptfarbe: multicolor

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