Schweinefilet Limonenpfeffer

Marke: Schwarzwald Buffet
Produktart: Filet
Alkoholgehalt: % vol g/l
Markeninfo: Der Katharinenhof im Herzen des Schwarzwaldes bietet alles, um erstklassige Produkte reifen zu lassen. Die Wiesen und die Frische für die Tiere, die Hölzer und das Tannenreisig für den milden Rauch. Eine glückliche Gegebenheit, die man schmeckt. Viele Aus
Lieferumfang: Schweinefilet Limonenpfeffer bestehend aus: 1x Beutel Schweinefilet Limonenpfeffer Nettogewicht: 400g Unser Schweinefilet Limonenpfeffer ist eine Spezialität vom Katharinenhof. Die Kombination aus zartem Schweinefilet und der feinen Frische des Limonen-Pfeffers sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Für die Herstellung verwenden wir ausgesuchtes Schweinefilet, das zunächst sorgfältig gewürzt und anschließend über Nacht zum Durchziehen gelagert wird. So können sich die Gewürze optimal entfalten und tief in das Fleisch einziehen. Am nächsten Tag wird das Filet mit einer aromatischen Limonen-Pfeffer-Gewürzmischung veredelt. Diese verleiht dem Filet nicht nur eine angenehme Würze, sondern auch eine feine, frische Zitrusnote, die besonders hervorragend zur Geltung kommt. Das Schweinefilet wird anschließend schonend geräuchert und bei niedriger Temperatur gegart. Durch dieses besonders behutsame Garverfahren bleibt das Fleisch innen wunderbar saftig und entwickelt gleichzeitig ein feines Raucharoma. Servierempfehlung Filet dünn aufschneiden und kalt genießen oder Filet im Backofen 20 Min. bei 60° C erwärmen und dann dünn aufschneiden. Das Schweinefilet mit Limonen-Pfeffer schmeckt besonders gut: - hauchdünn aufgeschnitten zu frischen Blattsalaten - auf einem sommerlichen Vorspeisenteller - mit frischem Bauernbrot Highlight: - Perfekt gegartes Schweinefilet mit einer leckeren Limonenpfeffer-Kruste - Sehr mager - Fettanteil von nur 2%; - Mild und aromatisch
Hauptfarbe: multicolor