Schwenkbraten 1000g
Menü schließen
Startseite
Sale 24h Deals

Dieser Artikel ist leider ausverkauft

Schwenkbraten 1000g - 110790300000 - 1 - 588px
OutOfStock 18,90 € inkl. MwSt. 18.90
Bestellnummer 1107903
1107903
Ausverkauft
  • Fleisch aus dem Schweinenacken
  • Mit Marinade aus Öl, Zwiebeln, Gewürzen und Knoblauch
  • Gewicht: 1000g
- Fleisch aus dem Schweinenacken - Mit Marinade aus Öl, Zwiebeln, Gewürzen und Knoblauch - Gewicht: 1000g

Der Schwenkbraten ist eine Spezialität, die ursprünglich aus dem Saarland kommt, mittlerweile aber eine große Beliebtheit in ganz Deutschland gewonnen hat. Die Namensgebung Schwenkbraten oder Schaukelbraten oder Schwenker ist ein Fleischgericht, das aus Schweinefleisch (Schweinenacken) hergestellt wird. Es handelt sich um ein mariniertes und geschwenktes Bratenstück vom Schweinenacken. Der Braten wird ursprünglich üblicherweise auf einem Schwenkgrill zubereitet, bei dem der dreh- und schwenkbare Grillrost an einer Kette über dem Feuer hängt.

Der Schwenkbraten wird in eine Marinade aus Öl, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen eingelegt damit das Fleisch gut durchzieht. Danach wird das Fleischstück in für den Katharinenhof üblichen Art im Niedergarverfahren schonend über sieben Stunden zubereitet. Sie müssen das Fleisch nur aus dem Beutel nehmen und für ca. eine Stunde im Ofen bei ca. 200 Grad erwärmen und knusprig werden lassen.

Lieferumfang: 1000 Gramm Katharinenhof Schwenkbraten.



Bestellnummer: 1107903
Schwarzwald Buffet