Wildschweingulasch

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Bestellnummer 1124378

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Highlights

Gulasch vom Wildschwein 900g
Marinade aus Rotwein und Gewürzen
Servieren zu Nudel, Polenta od. Knödel

Details

Marke: Schwarzwald Buffet
Produktart: Fleischgericht, Wild
Alkoholgehalt: % vol g/l
Lieferumfang: 1x Wildscheingulasch 900g Für dieses Gulasch verwendet der Katharinenhof feinstes saftiges Wildschweinfleisch. Bevor das Fleisch angebraten wird, liegt es etwa 12 - 24 Stunden in einer Marinade aus Rotwein und Gewürzen. Nach dem Marinieren wird das Fleisch von Hand angebraten und in einer kräftig gewürzten Soße für etwa zehn Stunden bei niedrigen Temperaturen gegart. Durch das Niedrigtemperaturgaren wird das Fleisch sehr zart und saftig. Der Katharinenhof verpackt das Wildschweingulasch im Thermobeutel, den Sie einfach nur noch im warmen Wasserbad erhitzen müssen. Servieren Sie das Wildschweingulasch mit Polenta, Knödeln oder feinen Nudeln und genießen Sie dieses Festessen.

Bestellnummer: 1124378

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