Haxen Festival

Produktart: Haxen
Alkoholgehalt: % vol g/l
Lieferumfang: Haxen Festival 4kg Set bestehend aus: 1x Bergkräuterhaxe 1000g 1x Schwarzbierhaxe 1000g 1x Festtagshaxe 1000g 1x Haxe Bayernliebe 1000g Nettogewischt: 4000g Erlebe echte Südtiroler Genussmomente mit unserem exklusiven Haxen Festival Set 4kg. Vier sorgfältig gewürzte Premium-Haxen sorgen für Abwechslung auf deinem Grill oder in deiner Backröhre Perfekt für jede Grillfeier, Familienrunde oder dein bayerisches Festmenü. Zubereitungsempfehlung Im Backofen: (Angaben können je nach Backofen variieren) 30-60 Minuten vor dem Backen den Haxen aus dem Kühlschrank holen. Haxe auf ein Blech mit Gitterrost legen. Bei einer Temperatur von etwa 170°C bis 185°C ca. 35-50 Minuten erwärmen. Schwarte von Zeit zu Zeit mit etwas Salzwasser (150ml Wasser, 40g Salz) bestreichen, damit sie schön kross wird. Evtl. gegen Ende 5 Minuten die Grillfunktion einschalten, damit eine schöne Röstung entsteht. Bräunungsgrad nach eigenem Ermessen bestimmen. Als Beilagen empfehlen wir Sauerkraut, Kartoffelpüree, Kartoffel- oder Semmelknödel, mittelscharfer Senf. Auf dem Grill: (Angaben können je nach Grill variieren) Gas- oder Holzkohlegrill auf ca. 180 Grad vorheizen und die Haxen 30 - 40 Minuten grillen, dabei den Deckel geschlossen halten. Zwischendurch die Schwarte mit Salzwasser oder Bier bestreichen, damit sie knusprig und aromatisch wird. Für eine besonders krosse Kruste die Haxe am Ende kurz direkt über die Flamme legen oder den Grill auf höchste Hitze stellen und rundherum rösten, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Als Beilagen empfehlen wir Sauerkraut, Kartoffelpüree, Kartoffel- oder Semmelknödel, Kartoffelsalat, mittelscharfer Senf.
Hauptfarbe: multicolor