Schweinefilet Café de Paris

Marke: Schwarzwald Buffet
Produktart: Fleischgericht
Alkoholgehalt: % vol g/l
Markeninfo: Der Katharinenhof im Herzen des Schwarzwaldes bietet alles, um erstklassige Produkte reifen zu lassen. Die Wiesen und die Frische für die Tiere, die Hölzer und das Tannenreisig für den milden Rauch. Eine glückliche Gegebenheit, die man schmeckt. Viele Aus
Lieferumfang: Schweinefilet Café de Paris, 900g Katharinenhof bestehend aus: 1x Thermobeutel Schweinefilet Café de Paris, 900g Katharinenhof Nettogewicht: 900g Wie immer auf den Punkt sous vide gegart, das Katharinenhof Schweinefilet! Würzig und lecker hat nun der Katharinenhof Soßenmeister zum Schweinefilet eine Café de Paris Soße komponiert. Eine ausgezeichnete Würzung für Entrecôte und Filets, eine weltberühmte Soßenmachart und in der rahmigen Katharinenhof-Soße einfach nur himmlisch. Die Soße entstand in den 1930er Jahren im Restaurant du Coq d’Or der Familie Boubier in Genf. Die Tochter von Madame Boubier heiratete den Eigentümer des Restaurants Café de Paris, nach dem die Soße benannt wurde. Wie schmeckt eine Kräuterbuttersoße à la Café de Paris? Knoblauch, Lauch, Bärlauch und Zwiebeln sorgen für Würze, Pfeffer und Senfkörner fügen leichte Schärfe hinzu. Tomaten, Karamell und Paprika runden die Mischung mit einer herben Süße ab. Passt hervorragend zu Spätzle, breiten Bandnudeln, Pommes oder Kroketten. Zubereitungsanleitung: Das Schweinefilet mit dem Beutel 40 Min. bei 80° C im Wasserbad erwärmen. Beutel aufschneiden, Filet entnehmen und die Soße ggf. im Topf noch einmal aufkochen. Highlight: - Perfekt gegartes Schweinefilet mit einer großartigen Café de Paris-Soße - Würzig und lecker vom Katharinenhof Soßenmeister komponiert - Eine ganz besondere und exklusive Soße zum beliebten Schweinefilet - Passt extrem lecker zum hochwertigen Schweinefilet
Hauptfarbe: multicolor